●フルーツビネガー

横浜高島屋の地下でフルーツビネガーの試飲をして、フルーティーな香りとお酢っぽくない飲みやすさにはまってしまい、夏バテ対策もかねて毎日お酢を飲んでいます。

お気に入りはオークスハートの「飲むライチの酢」。これを水や炭酸水で4～5倍に割って飲みます。ライチの甘い香りがして、酸味も強くなくとても飲みやすいです。ドレッシングとして使っても美味しい～。さらに牛乳で割って少しかき混ぜると、とろみがつきヨーグルトのようで違った美味しさが楽しめます。

オークスハートのお店にはフルーツビネガーが10種類くらいあって、どれを買おうかいつも悩んでしまいます。今月下旬からはマスカットのお酢が発売されるそうなので、買いに行かなくては。