2005年04月21日
●きゅうりは生でしょ
きゅうりが味噌汁に入る地方があると聞きましたが、きゅうりって生で食べるものでは？たま～に酢豚に入っているけれど、自分で作るときには入れようと思わないし。
半信半疑で「きゅうりの味噌汁」でググると970件HIT。微妙な数だな。あちこち見て回りましたが、宮崎・新潟あたりで食されている模様。冷やし汁に入れるというケースもありますが、普通に温かい味噌汁に入れることもあるようです。
味噌汁にきゅうりの薄切りが入っているのを想像するだけでも抵抗があるのですが、簡単に作れるから作ってみましょうか。でも、きゅうりは生のまま食べるのが一番美味しいと思うのです。
そうだよねー、火が通ったきゅうりなんてあまり食したいとは
思わないよなー。あらためて日本は広いなと。
お味噌汁にキュウリ(￣ω￣;)
それってお味噌汁にリンゴと同レベルくらい気持ち●るいかもです･･･
私はキャベツもお味噌汁バッテンです。
キュウリは生か酢の物くらいで、あの歯ごたえというか
食感を楽しみつついただきたいですー^^;)
宮崎県出身です。
冷汁をよく食べますけどー、きゅうりが入っていたような
入っていなかったような。。家庭によって違うからかな。
どちらにしても、好きじゃないから食べてないと思う。ｗ
きゅうりは生がいちばん。あの歯ごたえがたまりませんよ。ね。
キャベツのみそ汁とか普通に好きだけど、キュウリは未体験。どんなかなぁ。やってみようかな。
キュウリ好きとしてはみそ汁に入れる前に食べてしまいそうだけど。
>> もそさん
キュリカレーですか。キュウリ自体にあまり味がないと言えども、水っぽいから合わなそうですね。
>> ダメグーさん
日本でキュウリといえば、やっぱり生ですよね。塩とかマヨネーズがぴったり。
>> さららさん
あの、シャクシャク感がいいですよね。酢の物いいなぁ～。
>> ももももも。さん
冷汁って食べたことはないけれど、それにキュウリならいいかなって思います。
あまり温かいキュウリは美味しくなさそうで・・。
>> すみさん
作るのは簡単そうなので、是非お試しください。つまみ食いはだめですよ～。
えーーーと、基本的にきゅうりくんは、ナマが好き。
でも、アニョーとかでは、きゅうりのナムルを作る時、
一度きゅうりをごま油で炒めてから、味付けするんだってさ。
でも、きゅうりのナムルはカリカリしてるんだよ。
>> Reiさん
炒めたほうが、味がしみ込みやすいのかしら。
火を通してもあの歯触りを残して欲しいよね。
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.watercircle.net/mt/mt-tb.cgi/158